050718 Programa INFORMATIVOS UMH En el programa de hoy, y en concreto en la sección “Microespacio de Ciencia” de la UMH, Fran Gonsálvez, periodista de la revista de divulgación científica UMH Sapiens, ha entrevistado a José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de los Alimentos, para hablar de la gastronomía sostenible. Asimismo, hemos destacado el [...]

5 julio 2018