110424 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

Entrevistamos a Fatima Badiche El Hilali, alumna del Programa de Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias Agroalimentarias y Alimentarias de la EPSO, que nos hablará de los elicitores utilizados en los tratamientos precosecha en los limones. Interesante entrevista sobre el uso de melatonina en este fruto y como los limones responden al uso de estas sustancias naturales y que además están presentes en las frutas, aumentando tras su aplicación los compuestos bioactivos dándole un mayor valor nutritivo al limón.

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