SIMPLYDATE. Un proyecto de investigación de la UMH que contribuye a mejorar la calidad de nuestros alimentos a través de la valorización del dátil ilicitano, en «Salud y Bienestar», 29 de mayo de 2024
Salud y bienestar a través de la alimentación
21 marzo 2024
290524 Podcast SALUD Y BIENESTAR
La entrevistada nos habla de su papel como personal investigador en formación y de las actividades que realiza dentro del proyecto y como el dátil ilicitano es un perfecto desconocido para las industrias agroalimentarias españolas. Así mismo de las bondades del dátil autóctono (Confitera) por su enorme riqueza en potasio, fibra dietética, entre otros compuestos saludables. Ponga dátil fresco ilicitano en su vida diaria.
Entrevistada: Laura Candela Salvador.
Este programa está presentado por José Ángel Pérez. Al control técnico les acompaña Borja Cabrera.
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