200325 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

En esta entrevista, el doctorando José Manuel Lorente Mento, nos explica el papel que tiene una sustancia muy conocida por los consumidores, por sus distintas facetas, nutritivas y saludables y que hasta la fecha, no se había aplicada a la granada. En la entrevista, nos desvelará el invitado aspectos que su uso mejora la calidad nutritiva de esta fruta tan característica y con tanto aporte de compuestos bioactivos que es la granada

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