Trufas sorprendentemente veganas en «Cátedra Palmeral d’Elx», 21 de septiembre de 2026
13 julio 2026
210926 Podcast CATEDRA PALMERAL DELX
En Radio UMH en el programa radiofónico dedicado a la Cátedra de Investigación «Palmeral d’Elx» para dar más visualización a la misma, gracias al director de la Cátedra el profesor e investigador José Ángel Pérez Álvarez conocemos más sobre las palmeras, sus productos y su influencia en nuestra cultura, entorno, sociedad y gastronomía.
En el programa de hoy, la periodista de Radio UMH, Sonia Martínez González, entrevista y conversa con el director de la Cátedra sobre el Trabajo de Fin de Grado de Trufas sorprendentemente veganas.
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