Actividad anticancerígena a partir de la tinta de pulpo, en «Retos en las ondas», 22 de enero de 2020
220120 Podcast RETOS EN LAS ONDAS
En el programa de hoy, contamos con Martín Samuel Hernández Zazueta, estudiante del programa de doble doctorado que mantiene la Universidad Miguel Hernández con la Universidad de Sonora (México). Martín centra su tesis en la identificación de compuestos con actividad anticancerígena a partir de la tinta de pulpo.
Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra Universidad. A los controles técnicos ha estado Sergio Murillo.
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