Las proteínas vegetales, en «Retos en las Ondas», 16 de julio de 2020
160720 Podcast RETOS EN LAS ONDAS
En la entrevista del día de hoy hablaremos con Eddier Alberto Martínez Agudelo, alumno de los Programas de Doctorado de la UMH que nos hablará de la incorporación de proteínas vegetales en los alimentos de origen animal y como éstos afectan a las propiedades del producto, además nos comentará la importante función que tiene la planificación estadística de los experimentos y como ésta herramienta puede ayudar a reducir costes, tiempos de ejecución y recursos humanos en los Departamentos de I+D+i.
Un programa dirigido y producido por el profesor e investigador de la UMH, José Ángel Pérez Álvarez.
En el control técnico Borja Cabrera y Julio Aracil.
![[Facebook]](https://radio.umh.es/wp-content/plugins/bookmarkify/facebook.png)
![[LinkedIn]](https://radio.umh.es/wp-content/plugins/bookmarkify/linkedin.png)
![[Twitter]](https://radio.umh.es/wp-content/plugins/bookmarkify/twitter.png)
Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar
Suscríbete: RSS