290724 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

La entrevistada nos habla del papel que tienen los elicitores en la conservación de frutas y hortalizas y como se logra encontrar el equilibrio de tipo de elicitor y concentración, para que no solo mejore la calidad del producto, sino también no afecte a la planta (árbol o cultivo herbáceo) . También nos cuenta una aplicación curiosa en claveles blancos, una flor comestible para la lata cocina.

Entrevistada: Celeste Ruiz Aracil

Este programa está presentado por José Ángel Pérez. Al control técnico les acompaña Borja Cabrera.

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