Biotecnología de los Alimentos funcionales: Aplicación del pensamiento crítico a la docencia, en «Salud y bienestar», 18 de septiembre de 2024
Salud y bienestar a través de la alimentación
27 junio 2024
180924 Podcast SALUD Y BIENESTAR
La entrevistada hace una retrospección de aquellos aspectos positivos y negativos que tuvo la aplicación del pensamiento crítico en la asignatura de Biotecnología de los Alimentos Funcionales (grado en Biotecnología) y como le ha fortalecido personal y profesionalmente. Además, nos indica de cómo ha sido seleccionada en un concurso nacional de I+D+i avalado por una industria cervecera.
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