La valorización y el aprovechamiento del dátil ilicitano en alimentos en el programa AGROALNEXT-VALORACV, en «Agrophoenix», 3 de diciembre de 2024
22 octubre 2024
En este programa de AGROPHOENIX Judith Rodríguez Párraga y Ángel Joaquín Ponce Martínez han entrevistado a una de las profesoras colaboradoras en el proyecto AGROALNEXT-VALORACV, Casilda Navarro Rodríguez de Vera. Han hecho especial hincapié en la importancia de la investigación y divulgación de los resultados de misma, sobre todo en la selección de las palmeras ilicitanas objeto de estudio y de su posible aplicación a diversas matrices alimentarias con la finalidad de dar una versión mejorada de los productos convencionales.
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