Salud y Bienestar, 17 de octubre de 2016

20161003_f171016 Programa SALUD Y BIENESTAR

Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, que habitualmente cuenta con la presencia de expertos en la materia.

En esta ocasión la invitada es la Dra. Monika Haros. Investigadora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos IATA-CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Presidenta de la Red Internacional Chía-Link (http://linneo.iata.csic.es/chialink/chialink-3-Novedades.php) y una de las investigadoras internacionales con mayor proyección internacional sobre la aplicación de la chía en productos de panadería.

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