BADALI, la base de datos de alimentos de la UMH, en El Rompecabezas de la Alimentación, 28 de noviembre de 2016

El rompecabezas de la alimentación

28 noviembre 2016

281116 Programa EL ROMPECABEZAS DE LA ALIMENTACION281116-programa-el-rompecabezas-de-la-alimentacion

Programa mensual de divulgación científica sobre nutrición, dietética y tecnología de los alimentos. Que nace con el propósito de que se conviertan en unos expertos en la alimentación y los alimentos se conviertan en vuestra medicina, parafraseando a Hipócrates.

Presenta Raquel Lucas, alumna de Doctorado de Ciencias y tecnología de los alimentos de la UMH.// // //

En el programa de hoy vamos a explicar la importancia de seguir una dieta variada y equilibrada, indagando en las razones por las cuales es tan importante. Como por ejemplo, la necesidad de variedad la dieta, debido a la presencia de contaminantes y sustancias no nutritivas en los alimentos. Por otro lado daremos consejos para que nuestros oyentes escojan los productos navideños con mayor valor nutricional y Marina, en su sección nos presentará una base de datos gestada y dirigida por profesorado de la UMH
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