160720 Podcast RETOS EN LAS ONDAS En la entrevista del día de hoy hablaremos con Eddier Alberto Martínez Agudelo, alumno de los Programas de Doctorado de la UMH que nos hablará de la incorporación de proteínas vegetales en los alimentos de origen animal y como éstos afectan a las propiedades del producto, además nos comentará la [...]

17 julio 2020