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Entrevista al periodista enogastronómico Ernesto Gallud, en «Doña Uva y Don Lúpulo», 26 de julio de 2019


260719 Podcast DOÑA UVA Y DON LÚPULO

Diana Cardó es ingeniera agrónoma, licenciada en Enología por la UMH y sumiller. Dirige Doña Uva y Don Lúpulo, el programa de Radio UMH sobre ciencia, cultura del vino, cerveza, bebidas espirituosas y gastronomía.

En el programa de hoy, se ha entrevistado al periodista enogastronómico Ernesto Gallud. Con él se han tratado temas como la mujer en el mundo del vino, las «vino quedadas» y el consumo del vino en España. 

 


26 julio 2019 Sin comentarios

La I Feria de Vinos y Alimentación en la Vega Baja, en «Doña Uva y Don Lúpulo», 21 de diciembre de 2018


211218 Programa DOÑA UVA Y DON LÚPULO

Diana Cardó es ingeniera agrónoma, licenciada en Enología por la UMH y sumiller. Dirige “Doña Uva y Don Lúpulo“, el programa de Radio UMH sobre ciencia, cultura del vino, cerveza, bebidas espirituosas y gastronomía.

En el programa de este mes descubrirás cómo fue la I Feria de Vinos y Alimentación en la Vega Baja que tuvo lugar el pasado 26 de noviembre en el Hotel y Resort Doña Montse, Torrevieja. Para ello, contamos con la colaboración de Juan Gallego, Estephan Becker, Santiago Limiñada, Alejandro Franzari y Ronaldo Viñals, David Doñate, Javier López y Nacho Sanz, a quienes hemos entrevistado.

En los controles técnicos ha estado Miriam González.

 

 


21 diciembre 2018 Sin comentarios

Puri Tafalla Peñalver, en «Doña Uva y Don Lúpulo», 15 de febrero de 2018


 150218 Programa DOÑA UVA Y DON LUPULO

Diana Cardó es ingeniero agrónomo, licenciada en Enología por la UMH y sumiller. Dirige Doña Uva y Don Lúpulo, el programa de Radio UMH sobre ciencia, cultura del vino, cerveza, bebidas espirituosas y gastronomía.

El programa de hoy, 15 de febrero, está dedicado al amor, al amor a la gastronomía alicantina.

Entrevistamos a Puri Tafalla Peñalver, mujer creadora y emprendedora con una vida intensa y llena de sabor. Puri ha conseguido convertir su pasión por la cocina en su medio de vida y enseña a todo aquel que quiera apuntarse a sus cursos, en la escuela de cocina Sabores de Viena. Una escuela familiar, abierta y desde el corazón, donde se funde la cocina tradicional con el conocimiento gastronómico. Ella conoce como nadie la cocina alicantina y sus ingredientes, y nos descubrirá que la cocina alicantina es mucho más que arroz.


15 febrero 2018 Sin comentarios