Las grasas, el etiquetado de los alimentos y la nanotecnología en El rompecabezas de la alimentación, 22 de febrero de 2016

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220216 Programa EL ROMPECABEZAS DE LA ALIMENTACIÓN

Programa mensual de divulgación científica sobre nutrición, dietética y tecnología de los alimentos. Que nace con el propósito de que se conviertan en unos expertos en la alimentación y los alimentos se conviertan en vuestra medicina, parafraseando a Hipócrates.

Presenta Raquel Lucas, alumna de Doctorado de Ciencias y tecnología de los alimentos de la UMH.

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