150621 Pódcast SALUD Y BIENESTAR

Entrevista a Tatiana López López alumna del Máster Universitario en Control y Tecnología Alimentaria. Nos habla sobre la importancia de la carne para una dieta equilibrada, hay enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de alimentos cárnicos, pero la carne no es un alimento insano. Nos habla sobre la necesidad de ser más responsables en la elaboración de estos productos y como se pueden hacer alimento de carne saludables.

Un programa dirigido y producido por el profesor e investigador de la UMH, José Ángel Pérez Álvarez.

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