¿Es posible mejorar la calidad de los vinos con el aclareo de los racimos de uva Monastrell?, en «Retos en las ondas», 16 de octubre de 2025
23 julio 2025
161025 Podcast RETOS EN LAS ONDAS (JORGE PIERNAS 2)
La uva Monastrell es una de las joyas vitícolas del Sureste Español. Y señera en la producción de vinos con gran renombre nacional e internacional. Hoy hablaremos con Jorge Piernas que además de estudiante del programa de doctorado de Retos, es productor y enólogo. Quién mejor que él para que nos explique él porque es importante mejorar la calidad de estos vinos y por qué llamamos al Sureste español, el » Reino de la Monastrell
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