Las grasas, el etiquetado de los alimentos y la nanotecnología en El rompecabezas de la alimentación, 22 de febrero de 2016
Ciencia, Economía, Investigación, Medio Ambiente y Tecnología, El rompecabezas de la alimentación, Programas Radio UMH
22 febrero 2016
220216 Programa EL ROMPECABEZAS DE LA ALIMENTACIÓN
Programa mensual de divulgación científica sobre nutrición, dietética y tecnología de los alimentos. Que nace con el propósito de que se conviertan en unos expertos en la alimentación y los alimentos se conviertan en vuestra medicina, parafraseando a Hipócrates.
Presenta Raquel Lucas, alumna de Doctorado de Ciencias y tecnología de los alimentos de la UMH.
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