La doctora Juana Fernández en El rompecabezas de la alimentación, 21 de marzo de 2016
Ciencia, Economía, Investigación, Medio Ambiente y Tecnología, El rompecabezas de la alimentación, Programas Radio UMH
alimentación, azúcar, fiebra dietética, hidratos de carbonoz
21 marzo 2016
210316 Programa EL ROMPECABEZAS DE LA ALIMENTACIÓN
Programa mensual de divulgación científica sobre nutrición, dietética y tecnología de los alimentos. Que nace con el propósito de que se conviertan en unos expertos en la alimentación y los alimentos se conviertan en vuestra medicina, parafraseando a Hipócrates.
Presenta Raquel Lucas, alumna de Doctorado de Ciencias y tecnología de los alimentos de la UMH. En el programa de hoy contamos con la doctora Juana Fernández que ha hablado de la importancia de la fibra dietética y sus efectos beneficiosos para el organismo.
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