Estrella Sayas, subdirectora del grado en Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, en «El rompecabezas de la alimentación», 30 de octubre de 2017
El rompecabezas de la alimentación
30 octubre 2017
301017 Programa El rompecabezas de la alimentación
«El Rompecabezas de la Alimentación» es un programa mensual de divulgación científica sobre nutrición, dietética y tecnología de los alimentos. Hoy visita el programa la profesora titular del área de tecnología de los alimentos de la UMH y subdirector/a de grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos Estrella Sayas Barberá. Dirige y presenta el programa Raquel Lucas y al control técnico se encuentra Byron Balcázar.
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