Los elicitores. Sustancias que contribuyen a mejorar la calidad de los frutos y hortalizas, en «Retos en las ondas», 29 de julio de 2024

RETOS EN LAS ONDAS

31 mayo 2024

290724 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

La entrevistada nos habla del papel que tienen los elicitores en la conservación de frutas y hortalizas y como se logra encontrar el equilibrio de tipo de elicitor y concentración, para que no solo mejore la calidad del producto, sino también no afecte a la planta (árbol o cultivo herbáceo) . También nos cuenta una aplicación curiosa en claveles blancos, una flor comestible para la lata cocina.

Entrevistada: Celeste Ruiz Aracil

Este programa está presentado por José Ángel Pérez. Al control técnico les acompaña Borja Cabrera.

 

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