140425 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

En este programa, contamos con la participación de Patricia Bermúdez Gómez, alumna del Programa de Doctorado en Recursos y tecnologías Agrarias, Agroambientales y Alimentarias, con estudios de doctorado con la modalidad de doctorado industrial nos desvela muchos aspectos relacionados con el cultivo, procesamiento y desarrollo de nuevos productos que se pueden hacer utilizando los coproductos del procesamiento de los champiñones y la seta china Un mundo poco conocido pero muy interesante. 

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