Helmut Betancourt-Dalmasí es estudiante del Programa Espejo UMH–República Dominicana, con la  Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), República Dominicana , en el ámbito del Programa de Doctorado en Ciencias Agropecuarias    En este programa, de Retos en las ondas, hablaremos del potencial de Lemna minor, (Lenteja de agua): una diminuta planta flotante que está despertando interés por su rápido crecimiento y por su posible aprovechamiento en la alimentación animal, la acuicultura y los sistemas agroalimentarios sostenibles. De la mano de M.Sc. Helmut Betancourt-Dalmaci, conversaremos sobre sus características, su valor nutricional, las oportunidades para la investigación y los desafíos que deben resolverse para producirla de forma segura, eficiente y responsable. La entrevista se enmarca en la colaboración académica entre la UMH y la República Dominicana.