201118 Programa RETOS EN LAS ONDAS En el programa de hoy, contamos con María Ángeles De la Rosa Alcaraz, investigadora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo CIAD; A.C. Hermosillo Sonora. También, con la Dra. Juana Fernández López, Catedrática de Universidad, miembro del equipo de investigación, Industrialización de Productos de Origen Animal (IPOA). Departamento de Tecnología Agroalimentaria [...]
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