250320 Podcast RETOS EN LAS ONDAS En el programa de hoy, contamos con el Dr. Gonzalo Aleu, investigador del Instituto de Investigaciones en Recursos Naturales y Sustentabilidad José Sánchez Labrador S.J. de la Universidad Católica de Córdoba (Argentina), miembro de la Red CYTED Heatlhy Meats y experto internacional de la aplicación de probióticos a los productos [...]