La labor de un doctor en la industria alimentaria, en «Retos en las ondas», 27 de septiembre de 2022

270922 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

Jorge Medina Santamarina es alumno del programa de doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias, Agroambientales y Alimentarias (RETOS-AAA) de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. En la entrevista nos explica las distintas facetas que tiene un doctor en la industria agroalimentaria y como se innova en ellas y todas las complejidades que ello conlleva. Interesante punto de vista desde dentro del mundo de la alimentación. 

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