090326 Podcast RETOS EN LAS ONDAS – ANA MICAELA SOLIVELLA Entrevistada: Ana Micaela Solivella Póveda.  El arroz es un alimento básico para una enorme cantidad de personas y que, a nivel mundial, prácticamente se incluye en la alimentación de los bebés hasta las personas mayores. A pesar de que existe un «amplio» conocimiento sobre este cereal, hay muchos [...]

5 marzo 2026

050326 Podcast RETOS EN LAS ONDAS – Sofía Pardo Entrevistada: Sofía Pardo Pina En este programa continuamos descubriendo aspectos interesantes sobre el cultivo del cáñamo (Cannabis sativa L.) y cómo este se cultiva en los invernaderos. Todos los secretos y aspectos muy interesantes sobre este cultivo nos lo desvelará la estudiante de doctorado del Programa de Doctorado en Recursos y [...]

5 marzo 2026

090226 Podcast RETOS EN LAS ONDAS Entrevistada: Alba Reboredo González   Close Bookmark and Share This Page Save to Browser Favorites / BookmarksAskbackflipblinklistBlogBookmarkBloglinesBlogMarksBlogsvineBuddyMarksBUMPzee!CiteULikeConnoteadel.icio.usDiggdiigoDotNetKicksDropJackdzoneFacebookFarkFavesFriendsitefolkd.comFurlGoogleJamespotJeqqKaboodlekirtsylinkaGoGoLinkedInMa.gnoliaMister WongMixxMySpaceNetvouzNewsvineoneviewOnlyWirePlugIMPropellerRedditSegnaloShoutwireSimpySlashdotSurphaceSphinnSpurlSquidooStumbleUponTechnoratiThisNextTwitterWebrideWindows LiveYahoo!Email This to a Friend  Link HTML:  Permalink:  If you like this then please subscribe to the RSS Feed.Powered by Bookmarkify™ More »

14 enero 2026

050226 Podcast RETOS EN LAS ONDAS En este programa continuamos descubriendo el alto potencial que tiene el olivar, con nuestra entrevistada Ana García Rández, en particular el alpeorujo, tras una gestión agrícola de proximidad para la regeneración de suelos y su aplicación a distintos cultivos extensivos (trigo) y extensivos (lechuga). Close Bookmark and Share This Page Save to [...]

17 septiembre 2025

020226 Podcast RETOS EN LAS ONDAS En este programa continuamos descubriendo aspectos interesantes sobre el sorbitol aplicado como tratamiento postcosecha a uva de mesa y naranjas sanguinas de la mano del doctorando Alberto Guirao Carrascosa. Y como este tratamiento reduce el desprendimiento de las bayas de los racimos de uva y el aumento del nivel de [...]

14 enero 2026

150126 Podcast RETOS EN LAS ONDAS El estiércol de ganado se ha utilizado tradicionalmente como fertilizante, aunque su aplicación directa puede causar emisiones contaminantes y problemas de estabilidad. El compostaje de los estiércoles de vacuno representa una solución eficaz, ya que permite transformar estos residuos en productos más seguros, estables y beneficiosos para el suelo. Además, [...]

14 enero 2026

120126 Podcast RETOS EN LAS ONDAS En el programa de hoy, el doctorando Ander Solana Guilabert nos hablará de las bondades del sorbitol, dado que es más que un edulcorante. El sorbitol es un poliol con estructura similar a los azúcares. En la industria alimentaria se ha utilizado habitualmente como edulcorante, humectante, modulador del color o [...]

14 enero 2026

041225 Podcast RETOS EN LAS ONDAS En este programa hablaremos con Ana García Rández, sobre los aspectos no tan conocidos del olivar, en particular de los residuos generados después de la obtención del aceite de oliva y de cómo usando la gestión agrícola de proximidad podemos dar un valor añadido a este producto y contribuir a [...]

17 septiembre 2025

011225 Podcast RETOS EN LAS ONDAS El invitado, Pedro Antonio Padilla Gónzalez, nos habla sobre el uso de sustancias naturales (elicitores como la glicina betaína y el formiato cálcico) respetuosas con el medio ambiente y que activan los mecanismos de defensa de las plantas, durante los tratamientos precosecha, aumentando con ello el sabor, el aroma y/o [...]

16 julio 2025

271125 Podcast RETOS EN LAS ONDAS ¿Sabemos todo sobre el cacao? al parecer, no. En esta entrevista la doctoranda del Programa de Doctorado RETOS-AAA Lina María Suarez Guzmán, nos desvela aspectos sorprendentes y desconocidos en la elaboración del cacao. ¿Existen varios tipos de cacao? ¿Cuántos tipos de cacao se cultiva en Colombia? ¿Qué es el cacao [...]

23 julio 2025