111120 Podcast SALUD Y BIENESTAR Hoy, en Salud y bienestar a través de la alimentación de Radio UMH, entrevistamos a Paula García Ponsoda, alumna del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, para que nos hable de los granos antiguos, que son, qué características tienen y qué ventajas tiene su consumo, así como de las [...]
281020 Podcast SALUD Y BIENESTAR Hoy, en Salud y bienestar a través de la alimentación de Radio UMH, entrevistamos a Alba Robles Garcia, alumna del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos donde nos cuenta aspectos antropológicos, culturales y saludables del chocolate. Un programa dirigido y producido por el profesor e investigador de la UMH, José Ángel [...]
141020 Podcast SALUD Y BIENESTAR En este programa, contamos con la participación de Rosa María Franco Calderón, Alumna del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. La entrevistada nos habla de la sostenibilidad, los distintos criterios que forman parte de la misma y de cómo se estudia la [...]
150620 Podcast SALUD Y BIENESTAR Especial Cuarentena Hoy entrevistamos a una eminente directora de Calidad e I+D+I de la provincia de Alicante, pionera nacional e internacional en el estudio de la horchata y referente internacional en este producto y de las fibras dietéticas como es la Dra. Elena J. Sánchez Zapata, que nos hablará sobre como [...]
280520 Podcast SALUD Y BIENESTAR Especial Cuarentena En el programa de hoy contamos con Mariana del Moral, estudiante mexicana de intercambio entre el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (Campus Torreón) y que cursa el grado de Biotecnología en el Campus Ilicitano. En el programa se tratan aspectos culinarios y gastronómicos de las cocina mexicana, declarada [...]
270520 Podcast SALUD Y BIENESTAR Especial Cuarentena En este programa se habla de las principales normas de higiene en el manejo y elaboración de alimentos, así como hablamos de la seguridad y soberanía alimentaria, claves para el bienestar de la población durante todo el periodo de confinamiento. José Ángel Pérez Álvarez ha presentado y producido este espacio, que [...]
040520 Podcast SALUD Y BIENESTAR Especial Cuarentena En el programa de hoy hablaremos de qué tipo de alimentación llevan los pacientes ostomizados (ileostomziados y colostomizados) y como les está afectando el estado de confinamiento en su bienestar. José Ángel Pérez Álvarez ha presentado y producido este espacio, que se ha realizado a través de un vídeo en [...]
300320 Podcast SALUD Y BIENESTAR DIRECTO Instagram José Ángel Pérez Álvarez ha presentado y producido este espacio, que se ha realizado a través de un vídeo en directo en el perfil de Instagram @joseangel.perezalvarez Close Bookmark and Share This Page Save to Browser Favorites / BookmarksAskbackflipblinklistBlogBookmarkBloglinesBlogMarksBlogsvineBuddyMarksBUMPzee!CiteULikeConnoteadel.icio.usDiggdiigoDotNetKicksDropJackdzoneFacebookFarkFavesFriendsitefolkd.comFurlGoogleJamespotJeqqKaboodlekirtsylinkaGoGoLinkedInMa.gnoliaMister WongMixxMySpaceNetvouzNewsvineoneviewOnlyWirePlugIMPropellerRedditSegnaloShoutwireSimpySlashdotSurphaceSphinnSpurlSquidooStumbleUponTechnoratiThisNextTwitterWebrideWindows LiveYahoo!Email This to a Friend Link HTML: Permalink: If you like this then please [...]
091219 Podcast SALUD Y BIENESTAR En el programa de hoy contamos con la participación de uno de los más prestigiosos microbiólogos de la República Argentina, el doctor Marcelo Raúl Rosmini, docente de la Univerisdad Nacional del Litoral, Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Salud Pública Veterinaria. Campus Esperanza. Santa Fe, Argentina. Investigador argentino muy prestigiado en [...]
281019 Podcast SALUD Y BIENESTAR En el programa de hoy, contamos con María Jesús Fuertes Minguet, presidenta de AVADO (Asociación Valenciana de Ostomizados). Salud y Bienestar a Través de la Alimentación está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez, y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en [...]