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Los alimentos en la calidad de vida de los ostomizados, en «Discapacidades Invisibles», 14 de mayo de 2020


140520 Podcast DISCAPACIDADES INVISIBLES Especial Cuarentena

La alimentación juega un papel muy importante en la calidad de vida de los ostomizados, Se discuten los distintos grupos de alimentos, y como estos facilitan o retardan la absorción de nutrientes, así como de los alimentos tabú para este grupo de población que cuenta con una discapacidad invisible. Un programa de interés para mas de 70000 personas que tienen una ostomía en España y que cada año se incorporan 2000 nuevos ostomizados.

Presenta José Ángel Pérez Álvarez.


14 mayo 2020 Sin comentarios

El sector del tomate en España, en «Reto en las Ondas», 22 de abril de 2020


220420 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

Pedro Carbonell Cerdá, es Personal Investigador en Formación del Programa de Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias Agroambientales y Alimentarias de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela y su tema de trabajo es la resistencia a virosis en el cultivo de tomate.

Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra Universidad.

En el control técnico ha estado Sergio Murillo

 


22 abril 2020 Sin comentarios

Calamares gigantes, en «Retos en las Ondas», 8 de abril de 2020


080420 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

En el programa de hoy, contamos con Jesús Enrique Chan, Personal Investigador en Formación, del Departamento de Tecnología Agroalimentaria, de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche.

Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez, y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra universidad.

En el control técnico ha estado Borja Cabrera.


8 abril 2020 Sin comentarios

Tecnología Agroalimentaria, en «Retos en las Ondas», 1 de abril de 2020


010420 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

En el programa de hoy, contamos con Jesús Enrique Chan, Personal Investigador en Formación, del Departamento de Tecnología Agroalimentaria, de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández de Elche.

Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez, y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra universidad.

En el control técnico ha estado Borja Cabrera.


1 abril 2020 Sin comentarios

Grasa de pollo, en «Retos en las ondas», 11 de marzo de 2020


110320 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

En el programa de hoy, contamos con Lina María, estudiante del programa de doctorado de la UMH.

Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra Universidad.


11 marzo 2020 Sin comentarios

La gamificación en las aulas del colegio San José de Cluny, en «Infoaula UMH», 5 de diciembre de 2019


051219 Podcast INFOAULA UMH

En el programa de hoy hemos charlado sobre gamificación en las aulas con el profesor del colegio San José de Cluny de Novelda, Aarón Asencio. El docente nos ha explicado los proyectos que está llevando a cabo en sus asignaturas de Matemáticas y Lengua Castellana. Además, hemos escuchado los testimonios de varios de sus estudiantes que nos han contado lo que aprenden con esta técnica educativa. 

En la sección “Primera línea”, en la que estudiantes de la provincia se convierten en corresponsales que narran algún acontecimiento especial que haya sucedido en su centro, hemos escuchado una crónica del IES Nit de l’Albà sobre las actividades que realizaron en el centro para conmemorar el 25N. 

En la sección “Millennials”, Adrián Giménez nos ha recomendado planes para pasar los días de lluvia; mientras que Jorge Bernabé ha analizado algunas de las películas más largas de la historia. Además, nuestro experto en series, Miguel Moreno, nos ha traído los estrenos de Netflix para el mes de diciembre centrados especialmente en la Navidad

Por último, hemos tenido tiempo de profundizar en el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, de la mano de los estudiantes de 4º curso David Mayor y Samuel Sánchez; y del Alumni UMH José Luis Pineda. 

“Infoaula UMH” es un proyecto radiofónico del Servicio de Comunicación de la Universidad Miguel Hernández dirigido al colectivo preuniversitario, que tiene dos objetivos claros: trata de servir de altavoz de las actividades e iniciativas que se llevan a cabo en los centros de la provincia; y por otro lado, pretende establecer conexiones entre la Universidad y los institutos y colegios de la provincia de Alicante. 

Este espacio está presentado y producido por Cristina Ortega, con la ayuda de Julio Aracil en controles técnicos.


5 diciembre 2019 Sin comentarios

Un estudio sobre el hábito de los loros de desperdiciar alimentos, en «Informativos UMH», 3 de diciembre de 2019


031219 Podcast INFORMATIVOS UMH

En el programa de hoy, hablamos con la profesora del Departamento de Biología Aplicada de la Universidad Miguel Hernández Esther Sebastián González para conocer con más detalle su investigación sobre el hábito de desperdiciar una parte de la comida que cogen los loros. Según la autora de este trabajo, este acto aparentemente sin sentido en realidad es intencionado y busca posiblemente mejorar la calidad y cantidad de los frutos y semillas de los árboles.

Asimismo, nos hemos hecho eco de la mesa redonda, que ha organizado la Universidad Miguel Hernández para homenajear a Francisco Xavier Balmis i Berenguer en el bicentenario de su fallecimiento. La mesa redonda se celebra hoy, martes, 3 de diciembre a las 17 horas, en el Salón de Actos del edificio Severo Ochoa del campus de Sant Joan d’Alacant de la UMH.

Este programa de noticias se emite de lunes a viernes, de 14.00 a 14.10 h, y está presentado por Andrea Cava y Remedios Cano.

Coordinación de contenidos: María José Pastor

Dirección: Asunción Niñoles

Realización Audiovisual: Julio Aracil

Responsable Técnico: Borja Cabrera


3 diciembre 2019 Sin comentarios

Mariela Menchaca, en «Retos en las Ondas», 2 de octubre de 2019


021019 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez, y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra universidad.

 En el programa de hoy tenemos como invitada a Mariela Menchaca Armenta del programa de Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias Agroambientales y Alimentarias.

En el control técnico ha estado Borja Cabrera.


2 octubre 2019 Sin comentarios

Las variedades del cacao de Colombia, en «Retos en las Ondas», 13 de junio de 2019


130619 Podcast RETOS EN LAS ONDAS

En el programa de hoy, contamos con Johannes Delgado Espina, Máster en Ciencias Agropecuarias por la Universidad Nacional de Colombia y estudiante de doctorado en Ciencia de los Alimentos en la Universidad de Teramo (Italia). Johannes investiga el cacao de Colombia y en el programa de hoy nos habla sobre las variedades de cacao cultivado en Colombia. 

Retos en las Ondas está dirigido por el catedrático del Área de Tecnología de los Alimentos de la UMH José Ángel Pérez, y es una ventana a todas las investigaciones de doctorado que se realizan en nuestra universidad.

En el control técnico ha estado Borja Cabrera.


13 junio 2019 Sin comentarios

“Boniafit” recibe la Mención de Honor en el concurso nacional “Ecotrophelia 2019”, en «Informativos UMH», 27 de mayo de 2019


270519 Podcast INFORMATIVOS UMH

En el programa de hoy, hemos hablado sobre el reconocimiento que ha recibido el producto “Boniafit” de los estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández, que ha sido premiado con la Mención de Honor en el concurso nacional “Ecotrophelia 2019”. Por esa razón, hemos entrevistado al estudiante Pablo García Martínez.

Además, hemos destacado la convocatoria del premio al mejor Trabajo Fin de Grado, Trabajo Fin de Máster o Tesis Doctoral sobre el sector del calzado por parte de la Cátedra Institucional del Calzado San Crispín de la UMH. 

A més a més, a la Secció Cultura, hem parlat sobre les propostes d’oci i formació de la Universitat Miguel Hernández que tindran lloc els propers dies.

María Campos López presenta este espacio junto a Noemí Hernández mientras que Fran Navarro y Sergio Javaloy realizan el control técnico.

Coordinación de contenidos: María José Pastor
Dirección: Asunción Niñoles
Realización Audiovisual: Sergio Javaloy
Responsable Técnico: Borja Cabrera


27 mayo 2019 Sin comentarios